E-Learning

Für Mitarbeiter der Lebensmittelwirt-schaft und anderer Branchen, die unmittelbar mit der Produktionskette/ Verarbeitung und Ausgabe von Lebensmitteln zu tun haben und unter das Infektions-schutzgesetz § 43 fallen, besteht eine Pflicht zur jährlichen Teilnahme an einer Hygiene-Unterweisung. Mit dem vorliegenden Lernprogramm kann diese Unterweisung kostengünstig und einfach im Betrieb ab-gehalten werden, da die Mitarbeiter nicht zu einer entsprechenden Präsenzschulung geschickt werden müssen.

Das Lernprogramm enthält die verpflichtenden Hygiene-Schulungsinhalte, die online über eine Lernplattform zur Verfügung gestellt werden. Nach erfolgreichem Bestehen des Zertifikatstests im Lernprogramm kann sofort ein Zertifikat ausgedruckt und unterschrieben werden.

Das Lernprogramm besteht aus zwei Modulen:

• Pflichtmodul (Grundlagen der Hygiene, HACCP-Grundlagen, Infektionsschutzgesetz (IfSG), Mikrobiologische Aspekte, Personalhygiene, Zertifikatstest)
• Betriebsspezifisches Modul, das anpassbar ist für Lebensmitteleinzelhandel, , Fleischverarbeitende Betriebe, Brauereien, Molkereien, Hotels, Gastgewerbe, Caterer, Bäckereibetriebe, Fischhandel u.a. Unternehmen.

Gliederungsbeispiel für Einzelhandel:

Reinigung und Desinfektion, Entsorgung, Schädlingsbekämpfung, Warenannahme, Lagerhaltung, Produktion, Ausgabe/Vertrieb, Fleisch und Wurstwaren, Obst und Gemüse, Milch und Käse, etc.

Das betriebsspezifische Modul ist bereits mit einigen Inhalten ausgestattet.
Es ist aber möglich, diese Inhalte bei Bedarf zu verändern oder zu ergänzen.
Darüber hinaus bieten wir Ihnen kaufmännische, betriebswirtschaftliche, rechtliche Themen, Soft Skills, PC-Standardanwendungen oder auch Arbeitsschutzthemen.