Hygiene-Schulungen
Kurzbeschreibung:
Mit dem Inkrafttreten der VO (EG) 852 / 2004 über Lebensmittelhygiene zum 1.1.2006 wurden die bis dahin bestehenden rechtlichen Forderungen zum Durchführen von Personalschulungen im Bereich der Lebensmittelhygiene und -sicherheit noch deutlich ausgeweitet. Nachdem bereits die LebensmittelhygieneVO Personalschulungen im Bereich der Hygiene forderte, sind nunmehr auch die Mitglieder des HACCP-Teams zu schulen. Weiter >>
