News 03/2014 - Allergen-Kennzeichnung

Sehr geehrte Leserin, sehr geehrter Leser,

die Vorbereitungen zur Einführung der neuen Allergen-Kennzeichnung laufen auf Hochtouren. Stichtag ist der 13.12.2014. Wir unterstützen Sie und haben in unserem Downloadbereich viele Infos und hilfreiche Merkblätter zum Thema Allergene und Kennzeichnung vorbereitet, welche Sie kostenlos nutzen können.

Neben den Anforderungen im Bereich Allergene wird es auch im Bereich Hygieneampel weitere Anpassungen und konkrete Annäherungen geben. Politisch ist mehr Transparenz gewünscht und einige Bundesländer bereiten aktuell einen neuen Anlauf zur Hygieneampel vor.

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Haben Sie schon an unserem Gewinnspiel teilgenommen? Gemeinsam mit ebro verlosen wir zwei hochwertige Thermometer für den professionellen Einsatz in Ihrem Betrieb. ebro ist der Spezialist für Messtechnik im Lebensmittelbereich und starker Partner des Hygiene-Netzwerks. Weitere Infos hierzu finden Sie im weiteren Verlauf des Newsletters.

Hier die Themen:

 

Kategorie: 
Hygiene