Seit vielen Jahren streiten Politiker, Gewerkschaften und Verbände um einen Mindestlohn für alle. Benötigt Deutschland einen Mindestlohn? Wer soll den Mindestlohn erhalten? Wie hoch muss ein gerechter Mindestlohn sein? Viele Fragen, viele Antworten!

Hygiene-Management soll mit Freude anzuwenden sein. Es gilt Lösungen zu entwickeln, die alle Beteiligten verstehen und nachhaltig umsetzen. Übertriebener Bürokratismus und Fehleinschätzungen von vermeintlichen Fachleute schaden der Aufgabenstellung. Bernd Trum hat 3 verschiedene Berufe erlent: Ausbildung zum Steuerfachgehilfen, Sportanimateur bei TUI, Ausbildung im Schloßhotel Bühlerhöhe. Diese Kombination sind die zentralen Frontcooking-Säulen. Fachliche Kompetenz, wirtschaftliches Handeln und emotionales Präsentieren. Damit sorgt Frontcooking für Kundenbindung und unterstützt das Wertschöpfungsmanagement. Dazu kommen 3 Jahre als WDR-Fernsehkoch „Rundum gesund“. Heute ist Bernd Trum erfolgreicher Trainer & Showkoch bei der ICA Frontcooking Academy und steht Rede und Antwort zm Thema HACCP und Hygiene.

Der Fall Uli Hoeneß zeigt: Wer meint, Steuerschummeleien werden nicht entdeckt, wird eines Besseren belehrt. Die Möglichkeiten der Finanzbehörden zur Ermittlung der Sachverhalte sind immens. Doch man muss noch nicht einmal selbst Steuern hinterzogen haben, um zum Steuerhinterzieher zu werden.  Ein „schwarzes Konto“ im Rahmen einer Erbschaft genügt. In dem Moment der Erkenntnis bleibt nur ein Weg- die Selbstanzeige. Und ab diesem Zeitpunkt beginnt der Wettlauf gegen die Zeit.

Hygienisch einwandfreier Umgang mit Lebensmitteln in der Gastronomie:

In Deutschland liegt die Zuständigkeit für die amtliche Lebensmittelüberwachung bei den Bundesländern. Die Probenahmen bei den Kontrollen vor Ort erfolgen durch die Lebensmittelüberwachungs- und Veterinärämter der Kommunen der Kreise und kreisfreien Städte. Diese kontrollieren die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften im Hinblick auf die Zusammensetzung, die gesundheitliche Unbedenklichkeit und die adäquate Kennzeichnung der im Handel angebotenen Lebensmittel.

In letzter Zeit gab es gehäuft Anfragen zur Anwendbarkeit der o.g. DIN - Norm, insbesondere unter Berücksichtigung neuer Verkaufsraumgestaltungen und Darbietungsformen von Lebensmitteln wie „Shop in Shop“ im Einzelhandel.

Prävention und Sicherheit in der Bekämpfung von Bettwanzen. Das Hygiene-Netzwerk bietet effektive Hilfe durch den Bettwanzenmonitor der Firma Frowein. Einfach und sicher in der Anwendung, haben Kunden die Möglichkeit Bettwanzen zu lokalisieren und entsprechende Behandlungsmethoden anzuwenden.