HoReCa

Second-Hand-Schock: Wie ein gebrauchtes Möbelstück Ihre ganze Wohnung mit Bettwanzen befallen kann

Gebrauchte Möbel und Second-Hand-Kleidung liegen im Trend, bringen aber ein Risiko mit, das viele Käufer unterschätzen: Bettwanzen. Rund jede zehnte Infektion lässt sich auf Gebrauchtkäufe zurückführen, weil die Tiere monatelang unbemerkt in Polstern, Nähten und Holzritzen überdauern können. Wer weiß, worauf bei der Besichtigung zu achten ist und wie ein Fund nach dem Kauf richtig behandelt wird, kann Second-Hand bedenkenlos weiter nutzen.

Bettwanzen im Urlaub: Wäschebeutel als Schutz vor Verschleppung

Bettwanzen gelangen meist unbemerkt über das Reisegepäck in die eigenen vier Wände und können sowohl in Luxushotels als auch in einfachen Unterkünften vorkommen. Besonders kritisch ist das Auspacken und Sortieren der Schmutzwäsche nach der Heimkehr. Dieser Ratgeber zeigt, wie Sie Warnsignale frühzeitig erkennen, richtig handeln und mit einfachen Maßnahmen das Risiko einer Verschleppung deutlich reduzieren.

Diese 10 Hygienemängel kosten Gastronomen Tausende Euro Bußgeld – und kaum einer kennt sie

Gummidichtungen, Eiswürfelmaschinen, Tischunterseiten: Viele der Stellen, die bei einer amtlichen Kontrolle am häufigsten auffallen, gelten im Küchenalltag als sauber. Der Artikel zeigt 10 dieser kritischen Stellen, erklärt das Zwei-Stufen-Prinzip aus Reinigung und Desinfektion und liefert konkrete Schritte für jede einzelne. Dazu gibt es ein kostenloses Checklisten-Bundle für die tägliche Dokumentation.

Wasserlösliche Etiketten: HACCP-konform & rückstandsfrei

Wasserlösliche Etiketten verschwinden rückstandslos in der Spülmaschine. Für Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelbetriebe: HACCP-konform, einfach in der Anwendung, in Standardformaten sofort lieferbar. Kein Abkratzen, keine Kleberückstände, kein verstopfter Abfluss.

Hygieneschulung und IfSG-Belehrung: Was ist Pflicht – und für wen?

Hygieneschulung oder Infektionsschutzbelehrung? Viele Betriebe verwechseln beide oder denken, eines reicht. Dabei haben sie unterschiedliche gesetzliche Grundlagen, unterschiedliche Inhalte und unterschiedliche Fristen. Wer nur einen Nachweis hat, erfüllt nur einen Teil der Anforderungen. Dieser Beitrag erklärt den Unterschied, wer was braucht und wie Betriebe beide Anforderungen effizient und nachweisbar erfüllen.

„Früher war jede Neueinstellung ein halber Arbeitstag" – Wie ein Hotel seine Hygieneschulungen digitalisiert hat

Wie organisiert ein Hotelbetrieb mit 45 Mitarbeitern aus acht Nationen Hygieneschulungen — rechtssicher, mehrsprachig und ohne Koordinationsaufwand? Betriebsleiterin Marie-Louise Hofmeister hat die Umstellung von Heftordner und Behördengang auf digitale Schulungen selbst durchgesetzt. Im Interview spricht sie über den konkreten Auslöser, den wirtschaftlichen Nutzen und warum regelmäßige Schulungen für sie längst kein Pflichtthema mehr sind — sondern Teil des Qualitätsversprechens ihres Betriebs. Zum vollständigen Erfahrungsbericht auf hygiene-plus.de →

Gesetzliche Hygieneschulungen: Jetzt digital und mehrsprachig umsetzen

Illustration zur digitalen Hygieneschulung mit Laptop, Zertifikat und Paragraphenzeichen – rechtssichere Schulung online absolvieren Gesetzliche Hygieneschulungen müssen nicht kompliziert sein. Mit Hygiene-Plus erledigen Sie Folgebelehrung, LMHV- oder HACCP-Schulungen ganz einfach online – in bis zu 14 Sprachen und mit Zertifikat. Jetzt informieren und Kurs starten:

Gesetzliche Hygieneschulungen – einfach, sicher und zeitgemäß

Gesetzliche Hygieneschulungen müssen nicht kompliziert sein: Mit dem Hygiene-Netzwerk und Hygiene-Plus gelingt die Umsetzung sicher, digital und mehrsprachig – mit Zertifikat.

Optimale Hygienekontrolle mit Biondikatoren für Spül- und Waschmaschinen

Biondikatoren zur Hygienekontrolle für Spül- und Waschmaschinen – Effektive Testsysteme zur Sicherstellung der Desinfektionsleistung. Optimieren Sie die Hygiene in Ihrem Betrieb mit unseren Biondikatoren für Spül- und Waschmaschinen. Diese Testsysteme gewährleisten zuverlässige Desinfektionsleistung, erkennen frühzeitig Reinigungsprobleme und sind einfach zu handhaben. Erfahren Sie mehr über die Vorteile und sichern Sie höchste Hygienestandards!

Infektionsschutzbelehrung-Erstbelehrung nach §43 - Jetzt einfach online!

erstbelehrung-infektionsschutzgesetz-online-als-elearning-absolvieren In vielen Berufen ist eine Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz unverzichtbar. Ob Sie im Lebensmittelgewerbe, in der Gastronomie oder im Gesundheitswesen tätig sind - die Kenntnis und Umsetzung der hygienischen Anforderungen ist entscheidend, um Ihre Mitarbeiter, Kunden und letztlich sich selbst vor Infektionen zu schützen.