Allergene, Hygiene und umfangreiche Projekte - Das HBZ Münster bot die ideale Plattform zur 15. Hygiene-Netzwerk Tagung
Als Gastgeber der diesjährigen Herbsttagung, organisiert durch das Hygiene-Netzwerk, bot das Bildungszentrum der Handwerkskammer Münster (HBZ) die ideale Plattform zum Austausch von aktuellen Themen der Branche und der Weiterentwicklung bestehender Kooperationen. Das Ziel dieser wichtigen Versammlung von deutschlandweit kooperierenden Unternehmen aus dem Hygiene-Netzwerk war es, laufende Projekte vorzustellen und die Marschrichtung für das kommenden Jahr zu planen. Neben dem Bereich Allergenkennzeichnung, standen die Projekte Webinarplattform, E-Learning, HN-Shop mit seinen Parteiprogrammen sowie die Internetpräsenz und die kommenden Messebesuche im Fokus. Das Hygiene-Netzwerk will bis Ende des kommenden Jahres führender Anbieter für professionelles E-Learning, Webinarangebote, digitale Medien sowie Präsenz-/Inhouse-Schulungen im Bereich Hygiene und HACCP sein.
Die 
Hannover.
Selters (hds).-
„Wissen was drin ist!“ – Diese Worte werden für immer mehr Kunden wichtig: so zum Beispiel für Menschen, die unter Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten leiden.
Der BVGG wurde 2009 gegründet und vertritt seitdem die Interessen von Gastronomie und Hotellerie gegenüber der Politik und den Behörden.
Kleine Geschenke an Geschäftspartner sind in allen Branchen allgemein üblich. Doch diese Geschenke können für Unternehmer teurer werden, als ursprünglich gedacht, denn sie sind nur bis zu einem Wert von insgesamt 35 EUR (netto) pro Jahr und Empfänger als Betriebsausgabe abzugsfähig. Hierbei handelt es sich um eine Freigrenze und nicht um einen Freibetrag, d. h. kostet das Geschenk auch nur einen Euro mehr als 35 EUR, dürfen die gesamten Aufwendungen nicht mehr als Betriebsausgabe abgezogen werden und nicht nur der die 35 EUR übersteigende Betrag.
