Kühlschrank und Co ist größter Gefahrenherd für Krankheiten durch Keime
Immer wieder tauchen gefährliche Keime und Bakterien auf, die ihren Weg über Vorratshaltung in Kühlschränken oder Kühlhäuser nehmen. 2 Jahre ist es her, dass Ecoli-Bakterien (EHEC Skandal) im großen Stil umhergingen. Gefährliche Keime und Bakterien tauchen, durch Tranpsort und andere Kontamination verrbreitet, regelmäßig auf Lebensmitteln im Kühlschrank & Kühlhaus auf. Einen effektiven Schutz vor krankheitserregenden Keimen und Bakterien in der Vorratshaltung bietet der knick´n´clean® Desinfektkionsstab.
Umfassende Kooperationsmöglichkeiten des Hygiene-Netzwerks wurden auf der Frühjahrstagung in der Firmenzentrale von Dr. Schnell präsentiert und synergiereich ausgebaut. Neben aktuellen Projektenund erfolgreichen Kooperationen, wurden die Handwerkskammer Münster, Dr. Schnell, Mise en Place, Barit und der Bundesverein Gastronomie & Genuss als neue Partner vorgestellt.
Rührwerk defekt? Dann muss der Schlosser ran. Doch bitte nicht ohne die passende Hygienekleidung. Schließlich gelten in vielen lebensmittelproduzierenden Unternehmen die Vorschriften für eine HACCP-konforme Arbeitskleidung auch für Handwerker und Techniker.
Der DBL-Verbund hat auch in 2013 seine Position im Markt für textiles Leasing weiter erfolgreich ausgebaut. Damit sieht die Geschäftsführung des bundesweit auftretenden Anbieters ihr Konzept der regionalen Nähe zu den Kunden deutlich gestärkt.
Hygiene ist für mich: "...natürlich oberstes Gebot, für unsere Kunden: oftmals noch ein schwieriges Thema.…. aber wir arbeiten an der Verbesserung..."
Optimale Kühlschrankhygiene mit dem Desinfektionsstand knick’n’clean im Hygiene-Plus Shop.
DasEis. - ein Luxusspeiseeis der besonderen Art und den höchsten Ansprüchen an Qualität und Hygiene.
Markus Jüngert im Gespräch zu aktuellen Themen der Hygiene und HACCP. Als Leiter der Gastronomie ist er zuständig für ca. 1.500 Essen täglich, die durch 55 Mitarbeiter umgesetzt werden.
